Công dụng của hạt Dổi – tìm hạt dổi ở đâu

Công dụng của hạt Dổi – tìm hạt dổi ở đâu

Hạt dổi rừng là loại gia vị chẳng thể thiếu trong khi tẩm ướp thịt lợn mán hay lợn rừng và nhiều món nướng như gà nướng hay thịt ba chỉ nướng, khuông nướng…

Hạt dổi rừng loại gia vị Tây Bắc tuyệt, công dụng của hạt dổi – mua hạt dổi ở đâu được rang giã nhỏ trộn cùng với muối thêm ít nước chanh thành một vật dụng nước chấm chua chua, cay cay, thơm thơm và ngậy ngậy cực kỳ đặc thù tiêu dùng để chấm các món thịt gà , thịt luộc, lòng lợn luộc thì không một nước chấm nào có thể bằng được.

Hạt dổi rừng được coi là đặc sản Tây Bắc hay được nhắc rằng đây là “vàng đen Tây Bắc” cũng chẳng hề sai. Cây Dổi là loại cây thân gỗ, mọc thẳng đứng ưa ánh sáng, vô cùng ít cành và là cây lâu năm

ở rừng mang vài loại cây Dổi, sở hữu rộng rãi loại chỉ lấy gỗ làm nhà, có hạt vô cùng cứng và mùi hắc, thường được gọi là Dổi Tẻ




Có mấy loại hạt dổi

mang hai cách phân loại hạt dổi

phương pháp phân loại theo mùi: Loại hắc và ko hắc. Loại ko hắc với trị giá cao hơn hạt dổi hắc bởi vì hương vị của nó dậy mùi thơm hơn phần lớn khi nướng trên bếp.

cách phân loại theo kích thước: Hạt dổi to và hạt dổi bé. thường ngày hạt dổi bé trong khoảng những cây lâu năm hơn buộc phải thơm hơn các hạt dổi lớn từ các cây ít 5 tuổi hơn

cách làm hạt dổi rừng

Hạt Dổi rừng tươi khi phơi khô đã tự có mùi thơm hấp dẫn đặc trưng rồi, hạt dổi ở hà nội nhưng chỉ thời gian nào tiêu dùng thì bắt buộc nướng trên than củi (có thể rang hạt dổi nhưng sẽ không thơm bằng),

Nướng trên than hồng đảo nhanh tay, hạt Dổi Rừng xịn sẽ nở căng ra và mùi thơm bốc lên ngào ngạt!

Sau đấy đem giã nhỏ trộn mang muối trắng ko dùng muối bột canh nhé các tình ái vắt thêm ít nước chanh thì được trang bị chấm nguyên chất và thơm ngon ra để tiêu dùng.


CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com